NOVINKY

Ještěrka zelená

Sauvignon 

pozdní sběr 2020

Vína označená nálepkou "ZELENÁ JEŠTĚRKA" latinsky LACERTA VIRIDIS jsou vyráběna z hroznů z viničních tratí, které jsou současně i teritoriem vzácné a velmi krásné ještěrky zelené. Ještěrka zelená se v České republice vyskytuje pouze v ekologicky čisté krajině. Sauvignon z ročníku 2020 se Vám představí atraktivní vůní po citrusových plodech a zahradním ovoci. V ústech zaujme svou svěžestí, čistotou a délkou chuťového projevu. Oceníte líbivou příchuť po zelených hruškách, nektarinkách, rynglích či pomelu. Můžete podávat například k drůbežímu masu nebo rybám. Víno má dobré předpoklady k archivaci. 

Terroir Club

Kerner

výběr z hroznů 2019

Ušlechtilost, noblesa, bohatost a pestrost aromatického i chuťového projevu, to je Kerner z ročníku 2019. Ve vůni zaznamenáte příjemné tóny po hruškách a citrusových plodech, v chuti pak rozinky, med a kompotované ryngle. Svůdná nasládlost jemného zbytkového cukru a svěžest vzletných kyselin Vás budou lákat k dalšímu a dalšímu doušku. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo kvalitním sýrům. Víno má výborné předpoklady k archivaci. 


Terroir Club 

Hibernal

pozdní sběr 2020

Poznejte představitele mladé a zároveň již velmi populární odrůdy Hibernal. Víno z ročníku 2020 se hned v úvodu představí mohutnou vůní po citrusových plodech, černém rybízu a opojném šeříku. V ústech pohladí svůdnou nasládlostí zbytkového cukru vyváženou příjemnou kyselinou. K dalším douškům Vás bude vybízet čistota, délka a bohatost chuťového projevu protknutého líbivou příchutí po křupavém angreštu, voňavém ananasu a vyzrálém pomelu. Toto atraktivní polosuché víno můžete vychutnávat ke kuřecímu masu, rybám i jemným sýrům. Je krásné již jako mladé, má však i dobré předpoklady příjemně nazrávat. 

Ročníkové 

Müller Thurgau

jakostní víno 2020

Poznejte příjemné víno odrůdy Müller Thurgau z ročníku 2020, které se vyznačuje bohatým a dalo by se říct až dravým aromatickým i chuťovým projevem, svěžestí a velmi dlouhou dochutí. Ve vůni zaznamenáte tóny po hruškách, grepové kůře i narcisu. V ústech potěší harmonií a čistotou chuťového projevu i příchutí po letních jablkách, rynglích či angreštu. Jedná se o přívětivé víno, které se hodí k celé škále pokrmů z ryb, drůbeže, k těstovinám i sýrům. Toto víno má dobré předpoklady si svou kondici a krásu podržet i několik let. 


 Rouge

Cabernet Sauvignon rosé

pozdní sběr 2020

Růžový nasládlý Cabernet Sauvignon, ve světe zvaný také Cabernet rouge, vyrobený ve Znovínu, příjemně rozšiřuje chuťové spektrum a rozmanitost našich vín se sauvignonovými vůněmi. Lahodné rosé z ročníku 2020 osloví každého milovníka svěžích vín s atraktivní a pestrou aromatikou připomínající tropické ovoce, kompotované jahody a lesní maliny. Jahody se šlehačkou objevíte i v chuti tohoto svůdného vína. Příjemná vůně v tomto víně je tvořena převážně skupinou v hroznech přítomných aromatických látek methoxypyrazinu a těkavých thiolů. Na etiketě je použito dílo od akademického malíře Josefa Velčovského s názvem "Vinohrad ukládající se ke spánku" ze sbírky obrazů Znovínu v Louckém klášteře ve Znojmě. 

Ročníkové 

Rulandské modré rosé

jakostní 2020

Příznivci růžových vín preferující jen lehký zbytkový cukr jistě ocení toto suché Rulandské modré. Již první přivonění nabudí vaše chuťové pohárky, a to díky bohaté vůni po jahodách a malinách přelitých šlehačkou. V ústech potěší čistotou, svěžestí a příjemnou ovocnou příchutí po tropických plodech. Nižší cukr a atraktivní projev vína přímo vybízí kombinovat toto víno s lahůdkami gastronomie připravenými například z drůbeže, ryb i ovoce. Díky potenciálu odrůdy a šroubovému uzávěru si víno déle podrží svou krásu a svěžest.   

Lechovice - Blue line

Rulandské šedé

pozdní sběr 2019

Odrůda pocházející z Burgundska vznikla pupenovou mutací z Rulandského modrého a do naší země ji nechal přivézt Karel IV. Barva vína připomíná barvu ryzího zlata. Ve vůni se pozoruhodně kombinují tóny sušeného ovoce a prašné cesty. Onu prašnost objevíte i v chuti a mile vás překvapí. Je projevem vysoké minerálnosti tohoto vína a společně s chutí sušeného ovoce tvoří jeho plnost. Doporučujeme k rybím specialitám, těžším úpravám drůbeže a k hustším polévkám. 

Lechovice - přívlastková 

Ryzlink rýnský

pozdní sběr 2020

Víno světle zlatožluté barvy. Ve vůni naleznete tóny sušených meruněk, medu, citrusových plodů a marcipánu. Chuť se projevuje mohutnou strukturou, plností, ladnou harmonií a krásnou, dlouho přetrvávající minerální dochutí. Doporučujeme k výraznějším předkrmům, k telecímu, tučnějším masitým pokrmům a rybám v různých úpravách.